Nel cuore di Rossano, uno dei borghi più affascinanti della Calabria, si trova il Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli, un luogo unico che racconta la storia e la tradizione di uno dei prodotti simbolo della regione: la liquirizia. Inaugurato nel 2001, questo museo è ospitato all’interno dello storico Palazzo Amarelli, sede dell’omonima azienda familiare che dal 1731 produce la famosa liquirizia calabrese.
La storia di una tradizione secolare
La famiglia Amarelli vanta quasi 300 anni di esperienza nella lavorazione della liquirizia, una tradizione che ha reso questo prodotto famoso in tutto il mondo. Il museo offre un percorso espositivo che ripercorre la storia della liquirizia, dalle origini all’epoca contemporanea.
Attraverso antichi strumenti, documenti storici, fotografie e manufatti, i visitatori possono scoprire come la liquirizia veniva raccolta, lavorata e trasformata in quei piccoli e irresistibili confetti che oggi conosciamo.
Un’esperienza multisensoriale
Il Museo della Liquirizia non è solo un luogo di conoscenza, ma un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Durante la visita, è possibile assistere a video e dimostrazioni sulla lavorazione del prodotto, apprezzando l’arte artigianale che si cela dietro ogni confezione di liquirizia Amarelli.
Inoltre, la visita si conclude con una degustazione di prodotti a base di liquirizia, che spaziano dai classici confetti agli innovativi liquori e cosmetici. Un momento imperdibile per chi ama il sapore intenso e autentico di questa eccellenza calabrese.
Il legame con il territorio
La liquirizia di Amarelli non è solo un prodotto dolciario, ma un simbolo del forte legame tra tradizione, territorio e innovazione. La piana di Sibari, con il suo clima unico, offre le condizioni ideali per la coltivazione della liquirizia, rendendo Rossano un punto di riferimento internazionale per questo prodotto.
Il museo rappresenta non solo un omaggio alla famiglia Amarelli, ma anche un modo per valorizzare il patrimonio culturale ed enogastronomico della Calabria, attirando visitatori da tutto il mondo.
Pianifica la tua visita
Il Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli è aperto tutto l’anno ed è una tappa imperdibile per chi visita la zona di Rossano. Grazie alla sua posizione strategica, è facilmente raggiungibile e si presta a essere inserito in un itinerario alla scoperta delle bellezze della costa ionica calabrese.
Concediti una giornata tra gusto e cultura, immergendoti nella storia di una tradizione che racconta l’identità più autentica della Calabria. Ti aspettiamo per un viaggio unico nel mondo della liquirizia, dove il passato e il presente si incontrano in un perfetto equilibrio di dolcezza e autenticità.
Fonte immagine: Foto di Hanna Stolt su Unsplash
